أكلات الأقباط في صوم الميلاد

بدأ الأقباط الأرثوذكس، اليوم الثلاثاء ، صوم الميلاد، والذي يستمر لمدة 43 يومًا، وينتهي مع الاحتفال بعيد الميلاد الذي يُوافق السابع من يناير كل عام، وهو ما يتزامن في التقويم القبطي مع يوم 29 كيهك. ويُعد صوم الميلاد من الأصوام الانقطاعية من الدرجة الثانية، حيث يمتنع الصائمون عن تناول أي طعام لفترة محددة ثم يتناولون وجبات نباتية فقط. خلال هذا الصيام، يُحظر تناول اللحوم، بينما يُسمح بأكل الأسماك كنوع من التخفيف نظرًا لعدد الأصوام الكبير على مدار العام. ومع ذلك، لا يُسمح بتناول الأسماك يومي الأربعاء والجمعة وكذلك خلال البرامون، وهو اليوم الذي يسبق عيد الميلاد مباشرة. وفي هذا السياق، نستعرض أبرز الأطعمة التي يفضل الأقباط تناولها خلال صوم الميلاد:

• الأسماك بمختلف أشكالها (المأكولات البحرية) مسموح بها، إلا أن البعض يختار تجنبها في فترات الصيام، مما يجعل تناولها خيارًا فرديًا.
• شوربة العدس والبصل الأخضر تُعد واحدة من أشهر الأطباق، خاصة أن تناول العدس يُناسب الأجواء الباردة التي تتزامن مع فترة الصوم.
• الكشري، وهو أحد الأطباق المصرية الشهيرة عالميًا، ويحظى بشعبية كبيرة خلال صيام الميلاد.
• المحاشي بأنواعها، وخاصة محشي الكرنب والباذنجان والفلفل.
• اللوبيا التي تُعد خيارًا رئيسيًا ضمن وجبات الصيام.
• الخضراوات بشكل عام، لا سيما الفاصوليا، والبامية، والملوخية الجافة.
• الأكلات الشعبية مثل الفول والطعمية والبطاطس والباذنجان.
• المسقعة التي تعتبر من الأطباق المفضلة لدى كثيرين خلال هذه الفترة.