تحتوي الطعمية على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، مثل البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن، ومع ذلك، يمكن أن يؤثر تناول الطعمية على مستويات الكوليسترول والسكر في الدم، حسبما ذكر أحمد صلاح. وأضاف أخصائي التغذية العلاجية، قلي الطعمية في زيت غزير ودرجة حرارة عالية يمكن أن يزيد من محتواها من الدهون المتحولة،…
إذا كنت ترغب في تعزيز صحة أمعائك والحفاظ عليها، هناك أطعمة خضراء احرص على تناولها في النظام الغذائي اليومي. 1- السبانخ تمثل السبانخ أهمية كبيرة لصحة الجهاز الهضمي، لاحتوائها على عناصر غذائية تحسن عملية الهضم وتدعم البكتيريا النافعة في الأمعاء، مثل الألياف الغذائية والمغنيسيوم والمركبات النباتية. 2- الكرنب الأخضر يلعب…
في الوقت الذي يقبل فيه المصريين على تناول البطيخ خلال فصل الصيف، لما له من طعم لذيذ وقدرة على ترطيب الجسم، يغفل كثيرون عن كم الفوائد الصحية التي يحتويها، والتي لا تقتصر فقط على محاربة العطش وترطيب الجسم. وبحسب أخصائيين في التغذية والطب الوقائي، فإن البطيخ يعد كنزًا غذائيًا يحتوي…
فوائد الباذنجان المشوي للسكر. مرض السكري من الأمراض المزمنة التي تتطلب نمط حياة دقيق يشمل نظامًا غذائيًا متزنًا، حيث يلعب الطعام دورًا محوريًا في السيطرة على مستويات السكر في الدم. وبينما يتجنب الكثير من مرضى السكر العديد من الأطعمة، هناك خضروات لها تأثير إيجابي على توازن الجلوكوز، ويأتي الباذنجان المشوي…
فوائد الترمس للأعصاب. الترمس يُعد من البقوليات الغنية بالفوائد الصحية المتعددة، ورغم أنه يُعرف بين الناس كوجبة خفيفة أو “تسلية”، إلا أن قيمته الغذائية تفوق ذلك بكثير. من أبرز الجوانب التي يُسلط عليها الضوء مؤخرًا هي فوائد الترمس للأعصاب، حيث أثبتت الدراسات أن هذا النبات يحتوي على مكونات تساهم بشكل…
في زمن تُروّج فيه الأنظمة الغذائية النباتية بوصفها الحل الأمثل للصحة، تخرج الدكتورة داريا خايكنا، اختصاصية الغدد الصماء وخبيرة التغذية، لتحذّر من تبنّي هذا الاتجاه بشكل أعمى، مشيرةً إلى أنّ التخلي الكامل عن الدهون الحيوانية قد يجرّ عواقب صحية لا يُستهان بها. توضح خايكنا أنّ الصورة النمطية عن الدهون الحيوانية…
فيما تتزايد محاولات الباحثين لإيجاد حلول فعالة لمعركة فقدان الوزن، برز الفلفل الحار كعنصر غذائي قد يحمل مفتاحًا بسيطًا وطبيعيًا لتعزيز جهود التحكم بالشهية وتحفيز حرق الدهون. وأشارت دراسة نشرتها مجلة Food Quality and Preference إلى أن إضافة كميات معتدلة من الفلفل الحار إلى الوجبات يمكن أن تسهم في تقليل…
الشمام من الفواكه الصيفية الشهيرة، ولكن، هل تساءلت يوما عن كيف يؤثر تناوله على جسمك؟ يحتوي الشمام على نسبة عالية من الفيتامينات الضرورية لصحة الجسم، التي تعمل على تقوية وظيفة الجهاز المناعي، ما يجعل الجسم أكثر قدرة على مقاومة العدوى والأمراض، وفقا لموقع “onlymyhealth”. بفضل محتواه المائي العالي الذي يقارب…
دعم الجهاز الهضمي يتم من خلال تعزيز بكتيريا الأمعاء النافعة وتقليل الالتهابات والتخلص من الأطعمة المصنعة التي يمكن أن تؤثر سلبًا على صحة الأمعاء يدعم تنظيف الأمعاء الجهاز الهضمي عبر تعزيز بكتيريا الأمعاء النافعة، وتقليل الالتهابات، والتخلص من الأطعمة المصنعة التي تضر بصحة الأمعاء. وبحسب ما نشره موقع NDTV فإن…
التين البرشومي والتين المجفف كلاهما فاكهة لذيذة وغنية بالعناصر الغذائية، ولكن لكل منهما خصائصه الفريدة الدكتور معتز القيعي أخصائي التغذية العلاجية والرياضية يقول ، تختلف القيمة الغذائية بشكل ملحوظ بين التين البرشومي والتين المجفف، وذلك لعدة أسباب يحتوي التين البرشومي على نسبة عالية من الماء، مما يجعله أقل سعرات حرارية…