فوائد الباذنجان المشوي للسكر. مرض السكري من الأمراض المزمنة التي تتطلب نمط حياة دقيق يشمل نظامًا غذائيًا متزنًا، حيث يلعب الطعام دورًا محوريًا في السيطرة على مستويات السكر في الدم. وبينما يتجنب الكثير من مرضى السكر العديد من الأطعمة، هناك خضروات لها تأثير إيجابي على توازن الجلوكوز، ويأتي الباذنجان المشوي…
فوائد الترمس للأعصاب. الترمس يُعد من البقوليات الغنية بالفوائد الصحية المتعددة، ورغم أنه يُعرف بين الناس كوجبة خفيفة أو “تسلية”، إلا أن قيمته الغذائية تفوق ذلك بكثير. من أبرز الجوانب التي يُسلط عليها الضوء مؤخرًا هي فوائد الترمس للأعصاب، حيث أثبتت الدراسات أن هذا النبات يحتوي على مكونات تساهم بشكل…
في زمن تُروّج فيه الأنظمة الغذائية النباتية بوصفها الحل الأمثل للصحة، تخرج الدكتورة داريا خايكنا، اختصاصية الغدد الصماء وخبيرة التغذية، لتحذّر من تبنّي هذا الاتجاه بشكل أعمى، مشيرةً إلى أنّ التخلي الكامل عن الدهون الحيوانية قد يجرّ عواقب صحية لا يُستهان بها. توضح خايكنا أنّ الصورة النمطية عن الدهون الحيوانية…
فيما تتزايد محاولات الباحثين لإيجاد حلول فعالة لمعركة فقدان الوزن، برز الفلفل الحار كعنصر غذائي قد يحمل مفتاحًا بسيطًا وطبيعيًا لتعزيز جهود التحكم بالشهية وتحفيز حرق الدهون. وأشارت دراسة نشرتها مجلة Food Quality and Preference إلى أن إضافة كميات معتدلة من الفلفل الحار إلى الوجبات يمكن أن تسهم في تقليل…
الشمام من الفواكه الصيفية الشهيرة، ولكن، هل تساءلت يوما عن كيف يؤثر تناوله على جسمك؟ يحتوي الشمام على نسبة عالية من الفيتامينات الضرورية لصحة الجسم، التي تعمل على تقوية وظيفة الجهاز المناعي، ما يجعل الجسم أكثر قدرة على مقاومة العدوى والأمراض، وفقا لموقع “onlymyhealth”. بفضل محتواه المائي العالي الذي يقارب…
دعم الجهاز الهضمي يتم من خلال تعزيز بكتيريا الأمعاء النافعة وتقليل الالتهابات والتخلص من الأطعمة المصنعة التي يمكن أن تؤثر سلبًا على صحة الأمعاء يدعم تنظيف الأمعاء الجهاز الهضمي عبر تعزيز بكتيريا الأمعاء النافعة، وتقليل الالتهابات، والتخلص من الأطعمة المصنعة التي تضر بصحة الأمعاء. وبحسب ما نشره موقع NDTV فإن…
التين البرشومي والتين المجفف كلاهما فاكهة لذيذة وغنية بالعناصر الغذائية، ولكن لكل منهما خصائصه الفريدة الدكتور معتز القيعي أخصائي التغذية العلاجية والرياضية يقول ، تختلف القيمة الغذائية بشكل ملحوظ بين التين البرشومي والتين المجفف، وذلك لعدة أسباب يحتوي التين البرشومي على نسبة عالية من الماء، مما يجعله أقل سعرات حرارية…
يُعتبر ماء الليمون مشروبًا صحيًا لأنه يُزوّد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها. ولكن ماذا عن شربه يوميًا لمدة أسبوع؟ يستكشف هذا التقرير آثار هذا على الجسم عند تناوله على مدار 7 أيام. هل شرب ماء الليمون كل صباح لمدة أسبوع مفيد للجسم؟ يُقدّم شرب ماء الليمون كل صباح…
رغم القيمة الغذائية العالية التي يتميز بها الكركم، يجب على مرضى الكلى تجنبه أو التقليل منه، لأنه قد يؤثر سلبًا على صحتهم. يستعرض “الكونسلتو” في التقرير التالي، أضرار الكركم على مرضى الكلى، وفقًا لموقع “Times of india”. أضرار الكركم على مرضى الكلى 1- حصوات الكلى يصبح مريض الكلى أكثر عرضة…
يحتوي البيض على نسبة عالية من الكوليسترول أكثر من العديد من الأطعمة الأخرى، ومع ذلك ، فهي مليئة أيضا بالمركبات النشطة بيولوجيا المفيدة والعناصر الغذائية الأخرى المقاومة للأمراض، إذ يعتبر مصدر غني بالبروتين، والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والبروتينات والدهون. يستعرض “الكونسلتو” في التقرير التالي، العلاقة بين الإفراط في تناول البيض…